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PRODUCTS キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend

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商品情報

熟成のピークを迎えた原酒を厳選しブレンドした「富士山麓」の自信作。
キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend(シグニチャーブレンド) 価格:オープン価格
容量:700ml
アルコール度数:50%

熟成のピークを迎えた原酒を厳選しブレンドした「富士山麓」の自信作。 キリンウイスキー 富士山麓 Signature Blend(シグニチャーブレンド) 価格:オープン価格※富士御殿場蒸溜所とDRINXのみの限定販売です。 容量:700ml
アルコール度数:50%

キリン オンラインショップ DRINX

「富士山麓」ブランドから新登場。
熟成のピーク(マチュレーションピーク)を迎えた
原酒を厳選しブレンド。
甘い樽熟香と華やかな果実香が織りなす、
複層的で奥深い味わいが特長のウイスキーです。

マチュレーションピーク

それぞれのウイスキー原酒が
本来持つ香味的特長/個性が
最も良く表れている状態(円熟期)を指します。
樽熟成させる前の蒸留液の性状、
熟成させる樽の種類、温湿度環境によって、
熟成のピークに達するタイミングは異なり、
原酒がたどる熟成の軌道に違いが生まれます。

ノンチルフィルタード製法

「ノンチルフィルタード製法」の採用により、原酒本来の味わいが愉しめます。

「ノンチルフィルタード製法」の採用により、
原酒本来の味わいが愉しめます。

ノンチルフィルタード製法でうまみが残る

一般的なウイスキー / 原料 香味成分 37度〜43度まで加水 / 香味成分が析出 / 冷却ろ過 / 冷却でさらに香味成分が析出 / 壜詰め 香味成分 | 富士山麓 Signature Blend / 原料 香味成分 アルコール50度だから少量の加水 / 香味成分がほとんど析出しない / ノンチルフィルタード製法 / 香味成分がほとんど析出しない※品質管理上、常温でのろ過はしています。 / 壜詰め 香味成分 ※イラストはイメージです

うまみ溶け込むアルコール度50°

香味成分溶解度とアルコール度数の関係 (キリン社実験結果によるイメージ図)

テイスティング方法

熟成のピークに達した原酒の香り、味わいを愉しんでいただくためにも、まずはストレートで。

次に、ウイスキーの5分の1位の水を足して、立ち上がる香りを感じてみて下さい。
洋梨やトロピカル系のフルーツの香りからオレンジピールの香り、さらに焼き菓子やマロングラッセのニュアンスが表れてきます。
熟成によって50°のアルコール分に閉じ込められた香味が、水を加えてアルコール分が下がることで溶けきれなくなり、グラスのなかに少しずつ解き放たれていきます。

富士山麓 シグニチャーブレンドならではの、鮮やかに広がる香味の変化をお愉しみください。

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